如何在没有经验的情况下开设西餐厅? 开设西餐厅时要注意的重点是什么?当您开一家新餐厅时,您在餐厅时会感到特别兴奋和快乐,但同时开餐厅也会使您感到 巨大的压力。 在准备第一次前往餐饮业时,您需要考虑很多方面,包括菜单准备,设备采购和员工雇用。 为了帮助您开设新餐厅,我列出了在此过程中需要注意的所有事项。
1.选择可靠的餐厅概念
餐厅的想法 这个概念经常是基于当前的饮食趋势。 例如,在火锅店和10英镑的汉堡店附近开设商店。 这些餐厅可以继续营业吗? 在未来五年中,围绕各种菜单提供各种经典和新菜的餐厅概念将广受欢迎。
2.注意本地餐厅的竞争
不要低估所有本地餐厅的竞争力。 也许您认为您的餐厅业务可以蓬勃发展,但这确实是事实。 但是请不要忘记,老牌餐馆和当地知名餐馆的地位将永远存在,并且显然会继续开展业务。
3.选择合适的餐厅位置
这是创办人*在开设新餐厅时应该清楚的一点,但我 当餐厅在恶劣的环境下仍然营业时,我感到很惊讶。 当餐厅的位置选择正确,但业务与预期不符时,您可以从很多方面找到原因。 这就是繁忙城市地区商店租金较高的原因。
4.制定业务计划
now现在要制定业务计划 时间,就像开放公园的路线图一样。 业务计划包括三个主要部分:餐馆的主要概况,公司的描述和市场分析。 一般而言,您需要对餐厅进行基本概述:概念,位置,预期年利润等。尽管制定业务计划需要花费时间,但因为您必须对餐厅的开业有清楚的了解。
5.与投资者会面
如果您有详细的餐厅业务计划,则可以与Met投资。 无论您是与银行,小型企业还是私人投资者会面,都需要携带并组织业务计划,这对于投资者而言也很方便。
6.雇用优秀员工
在雇用员工时,您需要找到符合经验和品格要求的人。 您可以在家中雇用亲戚或朋友在您的餐厅工作,但您必须注意这种情况。 当你们中的一个人成为老板时,您的关系不再像亲戚或朋友那样简单,您的关系将会改变。
7.编写餐厅菜单
餐厅的核心是菜单, 对顾客来说这是您餐厅的第一眼。 在编写菜单之前,请考虑餐厅厨房的大小,因为这会直接影响菜单的大小和样式。 较小的厨房将限制您餐厅菜单上的菜肴种类。 这并不是说您不能提供很多食物。 许多餐馆都有小厨房,但菜单上仍然有各种食物。 在小型餐厅厨房工作的秘诀是充分利用您面前的所有电器,并学会在多个不同的厨房工作。
8.订购餐厅所需的设备
准备好菜单后,您将知道需要使用哪种类型的厨房 购买设备。 通常,您可以在拍卖行或餐厅供应商店中找到优质的二手厨房设备。
9.举行隆重的开业典礼
餐馆准备开业后,您可以举行内部装修(较小)开幕典礼 随后举行了隆重的开幕仪式。 这种团结一致的方法将使您有时间解决在开设新餐厅过程中所有不可避免的错误。
10.社交媒体市场
当餐厅营业时,您可以开始为餐厅做广告。 如果不确定在哪里开始社交媒体活动,请查找其他本地社交媒体并关注它们。 如果您认为其他餐馆在广告方面做得很好,则可以模仿他们在餐馆中做的广告类型,因此您不必费心去宣传自己的广告。 [单击以获得免费的入门作弊]
以上是编辑者带给您的开设西餐厅的注意事项。 如果您想了解开设西餐厅的 *新的连锁商机,并获得开设西餐厅的收益和成本,请在下面给我们的客户服务留言以获取信息。